Daily activities 4 (indonesian version)

-
     Hay guys, hari ini adalah hari terakhir dalam minggu saya ngepost blog, hari ini saya akan menceritakan pengalaman saya di kitchen kampus yang begitu mengasikan dan menyenangkan. hari ini kami kembali datang ke kitchen pada pukul 7 di karenakan hari hujan lagi, saya pun terlambat lagi datang ke kitchen tapi saya bersyukur karena tadi suoervisor kami blum datang semuanya dan belum memulai absen. dan pada pukul 8 pagi kamipun one line di dalam kitchen untuk segera di absen dan memulai berdoa sebelum memulai kegiatan.
       Setelah one line kamipun di berikan intruksi untuk mengambil persiapan yang telah di siapkan kemaren, seteah itu kamipun menunggu Chef Dino datang. setelah Chef Dino tiba kamipun di berikan section untuk bekerja hari ini berhubung hari ini saya dapat section sate jadi saya mulai dengaan memanaskan grill dan mulai untuk memanggang sate. sete di panggang selama kurang lebih 30 menit dimana setiap 15 menit di balik. setelah pemanggangan selesai, sate pun di masukkan kedalam insert dan kemudian di lumurin dengan saus kacang dengan ditambah finishing yaitu bawang goreng.

sate yang akan di panggang
 proses pemanggangan sate
      Setelah sate selesai saya pun pergi ke restoran untuk menjelaskan tentang apa menu yang saya masak hari ini pada volunteer tentang bahan apa saja yang di butuhkan dalam pembuatan sate hingga bagaimana cara pembuatan sate. setelah  menjelaskan saya  pun kembali ke kitchen untuk membantu teman-teman yang lain. setelah restoran tutup kamipun mulai untuk membersihkan tempat kerja. setelah itu kamipun siap-siap untuk makan makanan yang telah kami buat.  


Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Daily Activity 11

-
Gambar
Hay Guys kali ini saya akan mencoba  untuk mulai menceritakan tentang keseharian saya di kitchen, kali ini kami mendapatkan kembali appetizer dimana kami mendapatkan menu Peco doang, sandwich dan juga jalangkote. pada hari ini sehubungan dengan hari nyepii namun kami tetap masuk untuk melengkapi absent perkuliahan jadi kami tetap masuk. oke tidak usah lama-lama saya akan langsung masuk kedalam fokus blog ini, seperti biasa kita akan mencari tahu terlebih dahulu secara singkat apa yang akan kita masak. pertama-tama, kita akan masuk dahulu ke peco doang. Peco doang adalah sambal yang berasal dari pulau sulawesi peco disini yang berarti tumbuk dan doang adalah udang jadi, peco doang adalah sambal udah yang yang di ulek bersamaan. Sekarang kita beralih ke yang kedua yatu jalangkoe, Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel di...
Baca selengkapnya

food 1

-
Omelette  ingredient  mushroom onion peppers tomato cheese bacon mixed egg Method  pertama saute mushroom,onion, peppers dan bacon setelah itu masukkan tomato dan mix egg lalu aduk hingga hampir setengah matang masukkan cheese lalu dorong tlur ke sudut teflon hingga adonan bergulung. omelette berwarna kuning dan memiliki tekstur yang lunak  History Omlette pertama kali di temukan oleh Bangsa Romawi yang memasak telur dadar dengan madu dan menyebutnya ovemele, yang secara harfiah diterjemahkan menjadi "telur dan madu". Beberapa orang mengatakan ini adalah asal kata omelet alias telur dadar. Namun sejarah lain mengatakan bahwa Kata omelette sendiri berasal dari bahasa Perancis, yaitu dari kata “oeuf” yang bermakna telur, dan “laite” yang artinya susu.  Kepopuleran omelet sendiri dimulai pada abad ke 18 sejak seorang Jenderal Perang bernama Napoleon Bonaparte melintasi Perancis bagian selatan. Saat itu sang Jenderal memutuskan untuk b...
Baca selengkapnya

Daily Activity 10

-
Gambar
Hay guys kembali lagi di blog saya dan hari ini adalah hari eksekusi di mana semua preparation yang kamarin akan di satukan sehingga terciptalah sebuah masakan yang enak dan juga menggugah selera tentunya. kita kembali melanjutkan perjuangan kelompok dan kembali pada menu soup yang dimana kita kedapatn Tom Yam Goong dan Pho Bo sebelum kita memulai acaranya ada baiknya kia mengenal terlebih dahulu apa itu Tom Yam dan juga Pho Bo. baiklah pertama-tama mari kita kupas si Tom Yam Goong  Thailand terkenal dengan ​makanan yang pedas asam segar​​. ​Salah satunya ada sup tom yam ​yang ​diracik dengan ​beragam bahan. ​​Serai​, cabai hingga daun jeruk juga ​menjadi ciri khas sajian yang populer di dunia​. Tom yum merupakan sajian sup pedas dan asam yang banyak disajikan di beberapa negara seperti Kamboja, Brunei, Malaysia dan Singapura. Secara harfiah, kata "tom yam" berasal dari dua kata Thai yaitu 'tom' dan 'yam'. Tom mengacu pada proses perebusan, sementara ...
Baca selengkapnya