Daily activities (english version)

-

Hay bro, Today is my second blog. We started to kitchen today much faster than usual because we had to prepare the tools and take out the bread that we prepared yesterday, after that we are online at 7 o'clock in absent and check the equipment we bring to the kitchen. After our absence and then one line back in front of the mini library to give directions and pray for our work today can run well without any work accident, after that our supervisor also asked us immediately in the section breakfast that has been distributed.
After that we started picking up the equipment we were using because we handled omelette and scramble so we took teflon, saute pan, wooden spatula, and food tong. After that we remove the condiments from the inside of the freezer. After all the condiments and equipment are ready we are waiting for chef Dino comes while giving egg wash to the croissant, after that in vulnerable time 30 minutes we were baking it at the time specified at 9 o'clock.
When Dino chef came we were finished doing 3 bucket system which is always done before starting. after that chef Dino started to show how to platting omelette, after that we started to try one to make omelette like that chef Dino made before, and after that we also omelette in restaurant at service and inside office on volunteer office after that time at 10 o'clock we restaurant started to open the orderan and we prepared for combat
After breakfast, exactly at 12 o'clock we went back to prepare for tomorrow morning american and English breakfast. we prepare for muffins. after that we also do general cleaning, because today special we do general cleaning 2 times. first after breakfast and last breakfast after prepare muffin for tomorrow. but today is so exciting because so much entertainment in the kitchen at the time of general cleaning. and today is closed with happiness.
prepare ingredient for omelette and scramble
 omelette
 omelette
 chocolate muffin
ready chocolate muffin 

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Daily Activity 11

-
Gambar
Hay Guys kali ini saya akan mencoba  untuk mulai menceritakan tentang keseharian saya di kitchen, kali ini kami mendapatkan kembali appetizer dimana kami mendapatkan menu Peco doang, sandwich dan juga jalangkote. pada hari ini sehubungan dengan hari nyepii namun kami tetap masuk untuk melengkapi absent perkuliahan jadi kami tetap masuk. oke tidak usah lama-lama saya akan langsung masuk kedalam fokus blog ini, seperti biasa kita akan mencari tahu terlebih dahulu secara singkat apa yang akan kita masak. pertama-tama, kita akan masuk dahulu ke peco doang. Peco doang adalah sambal yang berasal dari pulau sulawesi peco disini yang berarti tumbuk dan doang adalah udang jadi, peco doang adalah sambal udah yang yang di ulek bersamaan. Sekarang kita beralih ke yang kedua yatu jalangkoe, Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel di...
Baca selengkapnya

food 1

-
Omelette  ingredient  mushroom onion peppers tomato cheese bacon mixed egg Method  pertama saute mushroom,onion, peppers dan bacon setelah itu masukkan tomato dan mix egg lalu aduk hingga hampir setengah matang masukkan cheese lalu dorong tlur ke sudut teflon hingga adonan bergulung. omelette berwarna kuning dan memiliki tekstur yang lunak  History Omlette pertama kali di temukan oleh Bangsa Romawi yang memasak telur dadar dengan madu dan menyebutnya ovemele, yang secara harfiah diterjemahkan menjadi "telur dan madu". Beberapa orang mengatakan ini adalah asal kata omelet alias telur dadar. Namun sejarah lain mengatakan bahwa Kata omelette sendiri berasal dari bahasa Perancis, yaitu dari kata “oeuf” yang bermakna telur, dan “laite” yang artinya susu.  Kepopuleran omelet sendiri dimulai pada abad ke 18 sejak seorang Jenderal Perang bernama Napoleon Bonaparte melintasi Perancis bagian selatan. Saat itu sang Jenderal memutuskan untuk b...
Baca selengkapnya

Daily Activity 10

-
Gambar
Hay guys kembali lagi di blog saya dan hari ini adalah hari eksekusi di mana semua preparation yang kamarin akan di satukan sehingga terciptalah sebuah masakan yang enak dan juga menggugah selera tentunya. kita kembali melanjutkan perjuangan kelompok dan kembali pada menu soup yang dimana kita kedapatn Tom Yam Goong dan Pho Bo sebelum kita memulai acaranya ada baiknya kia mengenal terlebih dahulu apa itu Tom Yam dan juga Pho Bo. baiklah pertama-tama mari kita kupas si Tom Yam Goong  Thailand terkenal dengan ​makanan yang pedas asam segar​​. ​Salah satunya ada sup tom yam ​yang ​diracik dengan ​beragam bahan. ​​Serai​, cabai hingga daun jeruk juga ​menjadi ciri khas sajian yang populer di dunia​. Tom yum merupakan sajian sup pedas dan asam yang banyak disajikan di beberapa negara seperti Kamboja, Brunei, Malaysia dan Singapura. Secara harfiah, kata "tom yam" berasal dari dua kata Thai yaitu 'tom' dan 'yam'. Tom mengacu pada proses perebusan, sementara ...
Baca selengkapnya