Daily activity 1 minggu kedua (versi indonesia)

         Hay guys, kali ini saya ingin berbagi cerita tentang praktek saya di poltekpar Makassar. hari ini seperti biasa praktek di mulai pukul 8 pagi, namun di karenakan pagi ini hujan saya pun sedikit terlambat. akan tetapi pada saat di kitchen semua masih menunggu aba-aba one line. setelah itu kami pun one line dan di periksa kelengkapan toolbag dan grooming. lalu senior memanggil nama kami satu persatu sesuai absen. setelah itu kamipun kembali one line di main kitchen di tempat kami biasa one line. setelah itu kami pun menunggu Chef Dino memberikan arahan.

          Chef dino memberikan kami arahan dan pembagian kelompok untuk setiap sectionnya. kami pun di bagi menjadi 4 kelompok dan saya berada di kelompok 4 yang menangani dessert berhubung besok adalah menu rotasi 1.1 jadi kami prepare sesuai recipe yang telah di berikan. pada kelompok 4 kami membuat french bread dan yellow butter cakes, berhubung kami dalam satu kelompok 8 orang jadi kami membagi tugas di mana setiap 4 orang meng handke satu recipe, dan saat itu saya dapat menghandle yellow butter cake.

bahan-bahan 

telur

saat di mix

          Setelah kami selesai melakukan prepare kami pun one line kembali untuk diberi arahan apa yang akan di lakukan besok oleh Chef Dino. setelah itu kamipun di bagi kelompok oleh supervisor untuk general cleaning, saya pun dapat section lantai dan setelah itu kami pun memulai genral cleaning dengan tertip. setelah general cleaning selesai kami pun kembali oneline di depan kitchen untuk berdoa dan menutup raktek hari ini. setelah itu kami pun berjalan pulang. dan hari ini pun di tutup dengan ras lega dan bahagia.