Postingan

Menampilkan postingan dari Mei, 2018

food terminology Final Test

Gambar
WAFFLE Kata "wafel" pertama kali muncul dalam bahasa Inggris pada tahun 1725: "Wafel. Ambil bunga... Langsung berasal dari Belanda yaitu wafel, yang berasal dari Belanda Tengah yaitu wafele   Sementara kata wafele di Belanda Tengah pertama kali dibuktikan pada akhir abad ke-13, ini didahului oleh walfre Prancis pada tahun 1185; baik dari kaum Frank * wafla 'honeycomb' atau 'cake'. Ejaan alternatif di seluruh Eropa modern dan abad pertengahan meliputi waffe, wafre, wafer, wâfel, waufre, ituffe, gaufre, goffre, gauffre, wafe, waffel, wåfe, wāfel, wafe, vaffel, and våffla PIZZA Kata "pizza" (bahasa Italia: [pittsa]) pertama kali muncul dalam teks Latin dari kota Gaeta, Italia selatan, yang masih merupakan bagian dari Kekaisaran Bizantium, pada tahun 997 M; teks tersebut menyatakan bahwa penyewa dari properti tertentu untuk memberi uskup Gaeta duodecim pizze ("dua belas pizza") setiap Hari Natal, dan dua belas...

utensil Final Test

Gambar
Nama : Cake slice Fungsi : untuk memotong cake Material : stainless steel Cleaning : menggunakan air sabun Nama : Sifter Fungsi : untuk menyaring tepung Material : stainless steel Cleaning : menggunakan air sabun Nama : Snail tongs Fungsi : untuk mengambil roti Material : stainless   steel Cleaning : menggunakan air sabun Nama : Poultry shears Fungsi : untuk memotong ayam Material : stainless steel Cleaning : menggunakan air sabun Nama : Microplane grater Fungsi : memarut keju dan lainnya Material : alumunium Cleaning : menggunakan air sabun Nama :    Scoop Fungsi : mengambil tepung pada tempat tepung Material : stainless steel Cleaning : menggunakan air sabun

ingredients Final Test

Gambar
MINYAK ZAITUN Minyak zaitun atau minyak olive (bahasa Inggris:Olive oil) adalah minyak yang didapat dari buah zaitun (Olea europaea), pohon tradisional dari basin Mediterania. Minyak zaitun berasal dari pohon zaitun yang tumbuh lambat, memiliki batang keriput dan abu-abu ramping dengan cabang pecah-pecah. Pohon zaitun bisa tumbuh hingga 50 meter di habitat alami mereka dan hidup selama lebih dari 500 tahun. Buah ini memiliki bentuk bulat gemuk dengan warna hijau ketika mentah dan berubah menjadi kekuning-kuningan ketika sudah mulai masak. Minyak dapat digunakan untuk memasak, kosmetik, obat herbal, dan sabun, dan juga sebagai bahan bakar untuk lampu minyak. Manfaat minyak zaitun sangat banyak bagi kesehatan karena mengandung lemak tak jenuh yang tinggi (utamanya asam oleik dan polifenol). kandungan zat gizi apa yang terdapat dalam minyak zaitun, yaitu lemak (terutama omega 9, omega 6, omega 3 dan lemak jenuh), vitamin E, vitamin K, phenolic dan zat besi. Dari kandunga...

Daily report final test versi indonesia

Gambar
       Hay guys hari ini adalah hari terakhir saya membuat blog di semester ini di karena kan ini adalah blog final test saya. seperti biasa kami memulai ke kitchen pukul 8.00. sesampainya di kitchen kami pun duduk sembari menunggu teman yang lain datang. untuk membunuh kebosan menunggu saya pun mengambil recipe untuk di baca agar tau bahan apa yang harus di pakai hari ini. saat semua sudah datang dan lengkap kami pun one line di main kitchen untuk di beri arahan dan di bagi kelompok. dan saya pun dapat di kelompok dessert.        Setelah pembagian kelompok kami pun langsung prepare, namun di pagi ini kami hanya boleh mempersiapkan bahannya saja dan tidak ada kegiatan di karenakan kami memulai final pada pukul 13.00 setelah sholat dzuhur. jadi setelah mempersiapkan bahan kami pun di perbolehkan pulang bagi yang ingin pulang. memanfaatkan waktu yang cukup banyak saya pun pergi kerumah sakit siloam untuk mengambil form asuransi. setelah itu saya ...

Daily report final test English Version

Gambar
      Hay guys today is the last day I made a blog in this semester because this is my final test blog. as usual we started to the kitchen at 8:00. when we arrived at the kitchen sat while waiting for another friend to come. to kill the boredom waiting for me to take recipe for the read to know what ingredients should be in use today. when all have come and complete our one line in the main kitchen to be given direction and in for the group. and I can be in the dessert group.     After the distribution of our group was prepared immediately, but in this morning we can only prepare the ingredients  only and there is no activity in because we start the final at 13.00 after praying dzuhur. so after preparing our ingredients  was allowed to go home for those who want to go home. take a lot of time I went to the hospital siloam to take the form of insurance. after that I was in the company andri come back to the boarding for a break for a moment. after p...

utensil 8

Gambar
Nama : knife cake Fungsi : Memotong kue Material : Stainless steel Cleaning : air bersih Nama : Toaster Fungsi : untuk toast rotiMaterial : stainless steel, besi, dan memiliki Material : Stainless steel cleaning : lap pake napkin Nama : Scraper Fungsi : untuk memotong adonan Material : plastic & stainless steel Clean : cuci pake air lalu keringkan Nama : Pressure cooker fungsi : memasak dengan tekana tinggi material : stainless steel cleaning : air bersih Nama : Food Table fungsi : untuk menyimpan makanan untuk pesanan ( food ceker ) Material : Stainless steel Cleaning : napkin Basah Nama : scoap ice cream material : stainless steel fungsi : untuk menyendok ice cream cleaning : air bersih

food terminologi 3

Gambar
1. SushI Sumber : https://www.pengusahasukses.com/peluang-bisnis-sushi-dan-analisa-usahanya/ Sushi ( 鮨 , 鮓 , atau biasanya すし , 寿司 ) Adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk (neta) makanan laut, daging, sayuran mentah atau sudah dimasak. [1] Nasi sushi memiliki rasa masam yang lembut karena dibumbui campuran cuka beras, garam, dan gula. Asal usul kata sushi adalah kata sifat untuk rasa masam yang ditulis dengan huruf kanji sushi ( 酸 し ). Pada awalnya, sushi yang ditulis dengan huruf kanji 鮓 merupakan istilah untuk salah satu jenis pengawetan ikan disebut gyoshō ( 魚 醤 ) Yang membaluri ikan dengan garam dapur, bubuk ragi ( 麹 koji) Atau ampas sake ( 糟 kasu). Penulisan sushi menggunakan huruf kanji 寿司 yang dimulai pada zaman Edo periode pertengahan adalah cara penulisan ateji (menulis dengan huruf kanji lain yang berbunyi yang sama). Sumber :https://sv.wikipedia.org/wiki/Sushi 2. Sashimi Sumber : https://www.manusmenu....