Daily report final test versi indonesia

-
       Hay guys hari ini adalah hari terakhir saya membuat blog di semester ini di karena kan ini adalah blog final test saya. seperti biasa kami memulai ke kitchen pukul 8.00. sesampainya di kitchen kami pun duduk sembari menunggu teman yang lain datang. untuk membunuh kebosan menunggu saya pun mengambil recipe untuk di baca agar tau bahan apa yang harus di pakai hari ini. saat semua sudah datang dan lengkap kami pun one line di main kitchen untuk di beri arahan dan di bagi kelompok. dan saya pun dapat di kelompok dessert.
       Setelah pembagian kelompok kami pun langsung prepare, namun di pagi ini kami hanya boleh mempersiapkan bahannya saja dan tidak ada kegiatan di karenakan kami memulai final pada pukul 13.00 setelah sholat dzuhur. jadi setelah mempersiapkan bahan kami pun di perbolehkan pulang bagi yang ingin pulang. memanfaatkan waktu yang cukup banyak saya pun pergi kerumah sakit siloam untuk mengambil form asuransi. setelah itu saya yang di temani andri pulang ke kos untuk isirahat sejenak. setelah sholat dzuhur kami pung bergegas kembali ke kitchen. sesampainya di kitchen kami langsung one line dan mengisi kertas absent, namun sebelum mengisi kertas absent kami harus melengkapi syarat seperti kertas bimbingan project dan kimpa (kartu izin mengikuti penilaian akhir).
        Jarum jam telah menujuk ke angka satu yang menandakan hari sudah pukul 13.00 yang artinya final test pun di mulai. saya dan aisyah d mana kami adalah kelompok dessert akan meng handle khao neow ma muang yang dimana adalah bagian thailand food. saya dan aisyah membagi tugas dimana aisyah yang memasak nasi ketan dan saya meng handle mangga dan sauce. kami di berikan waktu hingga pukul 16.00 karena pada pukul 16.30 semua masakan kami harus sudah di platting dan setiap mahasiswa di haruskan memiliki plattingan yang berbeda.

Thai Beef Salad
Tom Yam Goong
Gai Tod Takrai, Yam Makeua Yo , Khau Plao
khao neow ma muang

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Daily Activity 11

-
Gambar
Hay Guys kali ini saya akan mencoba  untuk mulai menceritakan tentang keseharian saya di kitchen, kali ini kami mendapatkan kembali appetizer dimana kami mendapatkan menu Peco doang, sandwich dan juga jalangkote. pada hari ini sehubungan dengan hari nyepii namun kami tetap masuk untuk melengkapi absent perkuliahan jadi kami tetap masuk. oke tidak usah lama-lama saya akan langsung masuk kedalam fokus blog ini, seperti biasa kita akan mencari tahu terlebih dahulu secara singkat apa yang akan kita masak. pertama-tama, kita akan masuk dahulu ke peco doang. Peco doang adalah sambal yang berasal dari pulau sulawesi peco disini yang berarti tumbuk dan doang adalah udang jadi, peco doang adalah sambal udah yang yang di ulek bersamaan. Sekarang kita beralih ke yang kedua yatu jalangkoe, Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel di...
Baca selengkapnya

food 1

-
Omelette  ingredient  mushroom onion peppers tomato cheese bacon mixed egg Method  pertama saute mushroom,onion, peppers dan bacon setelah itu masukkan tomato dan mix egg lalu aduk hingga hampir setengah matang masukkan cheese lalu dorong tlur ke sudut teflon hingga adonan bergulung. omelette berwarna kuning dan memiliki tekstur yang lunak  History Omlette pertama kali di temukan oleh Bangsa Romawi yang memasak telur dadar dengan madu dan menyebutnya ovemele, yang secara harfiah diterjemahkan menjadi "telur dan madu". Beberapa orang mengatakan ini adalah asal kata omelet alias telur dadar. Namun sejarah lain mengatakan bahwa Kata omelette sendiri berasal dari bahasa Perancis, yaitu dari kata “oeuf” yang bermakna telur, dan “laite” yang artinya susu.  Kepopuleran omelet sendiri dimulai pada abad ke 18 sejak seorang Jenderal Perang bernama Napoleon Bonaparte melintasi Perancis bagian selatan. Saat itu sang Jenderal memutuskan untuk b...
Baca selengkapnya

Daily Activity 10

-
Gambar
Hay guys kembali lagi di blog saya dan hari ini adalah hari eksekusi di mana semua preparation yang kamarin akan di satukan sehingga terciptalah sebuah masakan yang enak dan juga menggugah selera tentunya. kita kembali melanjutkan perjuangan kelompok dan kembali pada menu soup yang dimana kita kedapatn Tom Yam Goong dan Pho Bo sebelum kita memulai acaranya ada baiknya kia mengenal terlebih dahulu apa itu Tom Yam dan juga Pho Bo. baiklah pertama-tama mari kita kupas si Tom Yam Goong  Thailand terkenal dengan ​makanan yang pedas asam segar​​. ​Salah satunya ada sup tom yam ​yang ​diracik dengan ​beragam bahan. ​​Serai​, cabai hingga daun jeruk juga ​menjadi ciri khas sajian yang populer di dunia​. Tom yum merupakan sajian sup pedas dan asam yang banyak disajikan di beberapa negara seperti Kamboja, Brunei, Malaysia dan Singapura. Secara harfiah, kata "tom yam" berasal dari dua kata Thai yaitu 'tom' dan 'yam'. Tom mengacu pada proses perebusan, sementara ...
Baca selengkapnya