internship activity 2

     Hari ini adalah laporan ke dua saya, pada dua mingu ini saya merasa sudah mendapatkan ritme kerja di hotel dan itu mempermudah saya dalam meng-handle perkerjaaan saya masih di tempatkan di MK (main kitchen) di section ini selasa-kamis saya meng-handle breakfast station di mana terbagi menjadi 2 section yaitu egg station dan noodle station dan pada hari jumat sabtu saya masuk siang untuk meng-handle pasta station dan noodle. namun saat dinner begitu banyak section. namun pada minggu depan tepatnya tanggal 27 saya akan di pindahkan ke Cold Kitchen.
     Pada rollink  pertama ini ada beberapa hal yang membuat saya sedih sekaligus senang. sedihnya saya masih ingin belajar banyak tentang ala carte, namun saya juga senang karena bakal belajar tentang japanese dish dimana saya begitu tertarik tentang masakan jepang, saya berharap bisa belajar dengan baik di Cold kitchen selama 1 bulan ini dan mengerti tentang basic menunya.
     Kali ini saya juga ingin  membagi kan pengalaman yang menyenangkan bagi saya, minggu lalu saat lagi meng-handle breakfast tepatnya pada egg station saya dan team mendpatkan sedikit pujian dari GM hotel pak kevin. dan berita itu di sampaikan oleh mentor kami dan itu membuat saya dan team merasa senang dan mengembalikan semangat kerja namun pujian tersebut bisa jadi mimpi buruk dan jadi boomerang pada saat kualitas kerja yang kami lakukan tidak meningkat. oleh karena itu kami selalu melakukan yang terbaik untuk tidak mengecewakan.

ini dalah beberapa contoh set up cold kitchen yang mungkin akan mengisi laporan minggu depan